蓼酢(たでず)鮎の塩焼きに欠かせない

蓼酢(たでず)鮎の塩焼きに欠かせない

市販の蓼酢とは全然違います。さわやかで、香りが立ちます。一番難しいのは蓼を手に入れること。鮎釣りに出掛けた折にでも、探してみてください。

レシピはこちら (楽天レシピ)

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